Back

ⓘ Mətbəx - Mətbəx, teleserial, 2012, Molekulyar mətbəx, Aşpazlıq, Aşpaz, jurnal, Ev, Qaşıq, Mətbəx, Parisdə mətbəx, film, 2014, Çəngəl, Kap yarımadası, Alana ..




                                               

Mətbəx (teleserial, 2012)

"Mətbəx" - Rusiya komediya teleserialı. "ВБД Групп" QSC sifarişi ilə "Кейстоун Продакшн" tərəfindən çəklir. Serial Moskvada yerləşən "Claude Monet" fransız mətbəxi restoranında baş verən hadisələrə həsr edilib.

                                               

Molekulyar mətbəx

Molekulyar mətbəx və ya Molekulyar kulinariya - yemək və desertlərin hazırlanmasına elmi yanaşma; fiziki-kimyəvi mexanizmləri nəzərə alan mətbəx. Molekulyar kulinariyaya alternativ kulinariya da demək olar.

                                               

Aşpazlıq

Filogenetik analiz göstərir ki, insan əcdadları 1.8-2.3 million il əvvəl bişirməni ixtira edə bilərdilər. Cənubi Afrikadaki Uanderuork mağarasında tapılan sümük fraqmentləri və bitki külü erkən adamlar orada 1 million il əvvəl alovu kontrol etməyinin fikirini dəstək edən sübutunu verib. Homo erectus 500 min il əvvəl yeməklərini bişirdiyini sübutu mövcuddur. Onların 400 min il əvvəl alovu idarə etməyinin sübutu alimləri tərəfindən geniş şəkildə dəstəklənilir. 300 min il əvvəldən gələn arxeoloji tapıntıların arasında Avropa və Orta Şərq ətrafındaki qədim ocaqlar, yer peçləri, yamdırılmış hey ...

                                               

Aşpaz (jurnal)

"Aşpaz" jurnalı Jurnal 3000 tirajla hər ay cap olunub, restoranlara, otellərə, biznes mərkəzlərinə, banklara, səfirliklərə, qida və turizm sərgilərinə paylanılır, həmçinin, abunə kimi evlərə də çatdırılır. Bizim jurnalın səhifələrində: ərzaqlar barəsində məlumat, maraqlı insanlarla müsahibə, restoran və otel interyerləri, resept və faydalı məsləhətlər, həmçinin restoran və otel avadanlıqlarının yenilikləri barədə məqalələrlə rastlaşmaq olar. Jurnalın bir istiqaməti marketinq, restoran və otel biznesinə, həmçinin restoran sahiblərinə, aşpaz ve menecerlərə lazımı və maraqlı tövsiyələr vermək ...

                                               

Ev

Ev - istirahət və yaşamaq yeri. Ev bir şəxs və ya ailənin yaşaması üçündür. Ümumiyyətlə evdə hamam, mətbəx, yataq otağı, vanna otağı, oturma otağı və s. mövcud ola bilər. İndiki zamanda evlər üçün torpaq azlığı problemi mövcud olduğundan, mənzillər və binalar hündürmərtəbəli inşa edilir. Yaxın Şərq ölkələrində, habelə Cənubi Qafqaz və Orta Asiyada Eneolit və Erkən Tunc dövrləri üçün səciyyəvi olan yaşayış binaları. Azərbaycanda Kültəpə, Şomutəpə, Töyrətəpə və s. qədim yaşayış yerlərində aşkar edilmişdir. Daşdan və çiy kərpicdən tikilirdi. Dairəvi evlərə bitişik tikilən dördkünc otağı çox v ...

                                               

Qaşıq

Qaşıq - yemək yeyən zaman istifadə olunan mətbəx ləvazimatı. Yarım kürəvari şəklə sahibdir. Sulu, yaxud dənəli yeməkləri yeyilməsində istifadə olunur. Deşikli qaşıqlardan maye olmayan, yaxud mayedə həll olunmayan hissəcikləri, ya da köpüyü yığmaq üçün istifadə olunur.

                                     

ⓘ Mətbəx

  • yeri. Ev bir şəxs və ya ailənin yaşaması üçündür. Ümumiyyətlə evdə hamam, mətbəx yataq otağı, vanna otağı, oturma otağı və s. mövcud ola bilər. İndiki zamanda
  • Qaşıq - yemək yeyən zaman istifadə olunan mətbəx ləvazimatı. Yarım kürəvari şəklə sahibdir. Sulu, yaxud dənəli yeməkləri yeyilməsində istifadə olunur.
  • cəmiyyət və canlı bir mədəniyyətə malikdir. İslam təsiri Ərəb və Kürd mədəniyyətinin memarlıq, musiqi, geyim, mətbəx və həyat tərzində görülə bilməkdədir.
  • bükməsi Gəncə paxlavası Şəki paxlavası nın hazırlanma qaydası. xanim.net azərb. Mətbəx sirləri: Şəki halvası - VİDEO. milli.az, 20.03.2013 azərb.
  • qurulmuş imarətxanalarda, ortada üstü açıq bir həyət, həyətin ətrafında Mətbəx soba, yemək otaqları və müdirlərin otaqları yerləşirdi. İmarəti meydana
  • Spork çəngəl - qaşıq - çəngəl və qaşıq elementlərini özündə birləşdirən mətbəx ləvazimatı. 1870 - ci ildə ABŞ - da ixtira edilib. Yemək hazırlanarkən istifadə
  • hissəsi olan Naxçıvanda bəzi elmi ədəbiyyatlarda işlədilən mətbəx mədəniyyəti milli mətbəx ifadələri problemi tam əhatə etmir. Bu problemin bir tərəfidir
  • deyil, həm də maddi mədəniyyətin əsas hissəsidir. Azərbaycan mətbəxi - mətbəx mədəniyyətini, onun tarixini, fəlsəfəsini, süfrə psixologiyasını, adətləri
  • iqtisadiyyat, tibb, coğrafiya, elmi - fantastika, uşaq ədəbiyyatı, din, mətbəx və sağlamlıqla bağlı kitablar nəşr etməklə fəaliyyətini ilbəil genişləndirir
Mətbəx
                                               

Mətbəx

Mətbəx otağı - müasir evlərdə əsas otaqlardan biridir. Adətən yemək otağına yaxın yerləşir. Mətbəx otağında soyuducu, qaz və ya elektrik plitəsi, qab yuyan, qab və qazanları yığmaq üçün müxtəlif dolablar və s. olur.

                                               

Parisdə mətbəx (film, 2014)

Parisdə mətbəx – Dmitri Dyaçenkonun gözlənilən Rusiya komediya filmi. "Mətbəx" sitkomunun davamıdır. Filmin kinoteatrlarda ilk göstərilməsi 1 may 2014-cü ilə nəzərdə tutulub.

Çəngəl
                                               

Çəngəl

Çəngəl - dəstəyə bitişik bir neçə dili olan əksər hallarda dörddişli mətbəx ləvazimatı. Çəngəli yemək masasında ilk dəfə 1630-cu il 25 iyununda amerikalı Con Unitrop istifadə etmişdir. yemək üçün istifadə olunur.

Kap yarımadası
                                               

Kap yarımadası

Kap yarımadası - Afrika qitəsinin cənub-qərbində Atlantik okeanında Cənubi Afrika Respublikası ərazisində yerləşir. Cənub qutaracağında Ümid və Keyp-Poynt burnu yerləşir. Simalında isə Keyptaun və Mətbəx dağı şəhərləri yerləşir. Dağlıq və düzənlik ərazilərdən ibarət olması bölgədə üzünçülüyün inkişafına imkan verir. Dünyada özünün üzümdən hazırlanan içkiləri ilə seçilir.

                                               

Alana

Nazlı, armud və s dən hazırlanan çərəz. Əsasən, Azərbaycanın Naxçıvan bölgəsinin Ordubad rayonu ərazisində geniş yayılmışdır. Meyvənin qabığı soyulub 5-6 gün günəş şüası altında qurudulduqdan sonra saplaq tərəfdən dairəvi kəsilir və içərisi oyulur. Yenidən günəşli yerdə sərilir. İçərisinə qoz ləpəsi, şəkər tozu, hil və ya keşniş toxumu qarışığı doldurulub, ağzı kəsilmiş hissə ilə örtülür. Bir müddət kölgədə.

Qaxac
                                               

Qaxac

Qaxac - qida məhsulu. Qaxac duzlanmış və qurudulmuş ətdir. Qaxac əsasən heyvanın bel hissəsindən hazırlanır. Bel hissənin əti dadlı olduğuna görə qurudulmaq üçün əsasən heyvanın bu hissəsindən istifadə olunur. Ət uzunsov şəkildə şaqqalanır, bol duz, istiot, bol sül şüyüd toxumu ilə qarışdırıldıqdan sonra ya təndirdə, ya da sobanın üstündə asılaraq qurudulur. Azərbaycanda əsasən Şimal-Qərb rayonları ərazisində istifadə edilir. İlisu qaxacı olduqca məşhurdur.

                                               

Ovriştə

Emal olunmuş toyuq 30-35 qramlıq tikələrə doğranır, duz, istiot vurulub yağda qızardılır. Soğan ayrıca qızardılır, sonra isladılmış zoğal qurusu, axırda şəkər əlavə edilir və tavadakı toyuğun üstünə tökülür. Yaxşı qarışdırılıb hazır olunca bişirilir.

Səbzi qovurma
                                               

Səbzi qovurma

Qoyun əti sümüksüz tikələrə kəsilib duzlanır və qovrulur. Sonra yağda qızardılmış soğan, limon duzu, yaxud abqora vurulub öz buğunda bişirilir. Hazır olmasına 5 dəqiqə qalmış ətə narın doğranmış göyərti qatılır.

                                               

Soyutma

Qoyun əti 0.1-0.5 kq tikələr şəklində suda bişirir, bulyondan çıxarıb soyudurlar.Süfrəyə verdikdə soyuq qoyun ətinin 2-3 mm qalınlığında doğrayır, boşqaba qoyur, yanına girdə doğranmış pomidor və çöp şəklində soğan düzür, üstünə xama tökürlər.

Urap
                                               

Urap

Urap - buğa verilmiş tərəvəzlər ilə rəndələnmiş ədvalı kokos parçalarının qarışığından hazırlanan salat növü. Bu salat İndoneziya mətbəxinə, daha dəqiq desək, Yava mətbəxinə aid edilir. Urap salatından vegeterianlar üçün yeməklərə də aid edilir.

Users also searched:

...
...
...